通常說來，一個(gè)行業(yè)吸引不來專業(yè)對(duì)口的畢業(yè)生就業(yè)，解決問題的“藥方”中總有一味“百搭藥材”：勸導(dǎo)相關(guān)大學(xué)生轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念。然而，在大學(xué)生爭(zhēng)做環(huán)衛(wèi)工甚至“零工資就業(yè)”的新聞層出不窮的當(dāng)下，這味藥的療效已日益可疑，再拿它說事，未免有扯淡之嫌。

至少以筆者愚見，專業(yè)畢業(yè)生不愿涉足養(yǎng)生保健業(yè)，并非觀念之惑，而是自知之明。換言之，食品、營(yíng)養(yǎng)或醫(yī)學(xué)等專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生，不去養(yǎng)生保健業(yè)拿高薪、掙大錢，“不能”的可能性，要比“不為”大得多。

這個(gè)論斷有真實(shí)案例做支撐。幾年前，筆者曾有個(gè)學(xué)營(yíng)養(yǎng)工程的朋友，應(yīng)聘到一家保健品企業(yè)工作，沒多久就黯然辭職。用他自己的話說，和那些“非專業(yè)”的同事相比，自己既缺乏營(yíng)銷技巧，更不敢把“保健品療效”吹得云山霧罩，“再干下去會(huì)越來越自卑”。

結(jié)合養(yǎng)生保健行業(yè)“人有多大膽，地有多大產(chǎn)”的既往表現(xiàn)，筆者朋友的表白還真的不是自謙。此前很多年，國(guó)內(nèi)不少保健品企業(yè)一直依循這樣的鐵律：成功不在于賣什么，而在于怎么賣。在這個(gè)江湖里，絕大多數(shù)從業(yè)人員的營(yíng)銷技能，顯然比營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)更“專業(yè)對(duì)口”。與堪捧“奧斯卡最佳口才獎(jiǎng)”的張悟本相比，即便是北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院的博導(dǎo)，在吹牛這事上也顯然缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。更要命的是，當(dāng)做一件事需要“無知者無畏”式的大膽，專業(yè)知識(shí)往往就成制約發(fā)揮的瓶頸。

養(yǎng)生保健業(yè)的種種亂象，當(dāng)然與這個(gè)行業(yè)的“發(fā)展不成熟”有關(guān)，但也是拜不少人的“養(yǎng)生狂熱”所賜。在我們身邊，把保健品當(dāng)作藥品或者食品長(zhǎng)期服用的人并不鮮見，口口相傳的養(yǎng)生神話也是不絕如縷。面對(duì)爆棚的保健“剛需”，以及人們對(duì)養(yǎng)生“包治百病”的厚望，養(yǎng)生保健機(jī)構(gòu)炮制種種神話，實(shí)際上不過是因應(yīng)市場(chǎng)需求之舉。向民眾傳授養(yǎng)生偽知識(shí)讓他們更加無知，無疑比真正普及養(yǎng)生之道對(duì)自己更有利。

當(dāng)然，人們的“養(yǎng)生狂熱”也不是天生愚昧所致。對(duì)此，不少業(yè)內(nèi)專家已有分析：“養(yǎng)生熱”折射出的是國(guó)人的健康焦慮心態(tài)，反映了老百姓在一個(gè)食品安全問題頻發(fā)、看病就醫(yī)既貴又難的環(huán)境中，對(duì)待健康的迷惘和躁動(dòng)。“把吃出來的病吃回去”、“不花錢養(yǎng)生就花錢就醫(yī)”的口號(hào)，正源自這種心態(tài)。

當(dāng)老百姓需要養(yǎng)生保健，卻屢被養(yǎng)生保健行業(yè)內(nèi)大量的“非專業(yè)人士”所誤，問題的解決方案似乎應(yīng)是：把“不專業(yè)的”趕出來，再設(shè)置一個(gè)專業(yè)人士才能跨過的門檻。然而，這個(gè)門檻現(xiàn)在在哪？